Tip dne

1 2 3 9

Jak zdravá je jízda na kole skutečně?

Velmi, z výsledků vyhodnocení více než 7000 studií vyplývá, že jízda na kole prospívá zdraví v mnoha ohledech. Už jen 10-ti minutová projížďka denně výrazně posílí Vaše klouby a svaly a prokrví celé tělo. 30 minut denně pak navíc významně posílí srdeční funkce. Při 50-ti minutách denně pak dodáte organismu i silný impuls k odbourávání tuků.

Při správném posazu (v lehkém předklonu) pak jízda na kole jemně masíruje bederní páteř, která je extrémně namáhaná sedavým zaměstnáním. Protože 70-80% váhy těla nese sedlo, významně se také šetří klouby nohou – zejména kolena – na rozdíl např. od joggingu.

Jedno jablko denně ? Ano, ale BIO.

Toto staré rčení je známé celosvětově. Ale v poslední době se ale objevují články o tom, že jablko obsahuje mnoho nebezpečné fruktózy (ovocného cukru). Jak to tedy je skutečně? Ano, jablko obsahuje zhruba 5 x více fruktózy na 100 g než např. švestka nebo meruňka, ale to je stále velmi malé množství ve srovnání s obsahem fruktózy v obrovské škále průmyslově zpracovaných běžných potravin od dětských limonád až např. po uzeniny.

Tam se používá koncentrovaný glukózo-fruktózový sirup (vyráběný např. z kukuřice) jako to nejlevnější sladidlo. Mimo mnoha důležitých vitaminů a minerálů obsahuje jablečná slupka bakterie velmi příznivě působící ve střevě na celý náš organismus. To však platí pouze pro jablka BIO kvality. U konvenčně pěstovaných je slupka velmi často kontaminována (zřejmě vlivem používaných chemikálií) bakteriemi pro člověka nepříznivými až nebezpečnými.

Takže závěrem : 1 BIO jablko denně je pro Vaše zdraví velmi prospěšné.

Pohyb zvyšuje i psychickou kondici

Pro dnešního „moderního“ člověka, který má přes den minimum pohybu může mít i malá změna velký vliv na celkovou kondici. A to nejen na fyzickou, ale významně i na psychickou kondici. Pokud nejste schopni denně ujít všeobecně doporučovaných 10.000 kroků, začněte minimalisticky, ale začněte hned dnes.

Výzkumy ukazují, že 30-ti minutová chůze nebo 3 x 10 minut jednoduchých strečinkových cvičení (návodů na internetu je mnoho) každý den, znatelně zvýší Vaší fyzickou i psychickou kondici. Podle renomovaného žurnálu preventivní medicíny je to zdaleka nejlepší způsob ochrany před depresemi a nejrůznějšími úzkostnými stavy.

Je možné hubnutí bez pohybu ?

Hubnutí bez nutnosti zvýšené pohybové aktivity je oblíbeným tahákem mnoha součsných programů na redukci váhy. Lze toho zejména nízkosacharidovou stravou skutečně dosáhnout, ale známá pravda, že člověk byl stvořen k pohybu a nelze mu jej beztrestně odpírat, plně platí. Bez rozumné pohybové aktivity je dlouhodobé udržení zdraví i při štíhlé postavě nemožné.

Trápení v posilovnách, na nejrůznějších hodinách aerobiku nebo např. 10-ti km běh je ale spíše pro organismus škodlivé, než přínosné a delší intenzivní pohybová aktivita může vlastní hubnutí dokonce zcela znemožnit. Rozumnou aktivitou je např. chůze, ujití 5.000 -10.000 kroků denně (3,5 – 7 km) střídavým tempem je považováno za optimální. Výmluvy na nedostatek času na takovýto denní „výkon“ jsou sice častým, ale velmi úsměvným nesmyslem.

Energetické nápoje – mohou uškodit?

Energetické nápoje jsou módním trendem s velmi nežádoucími účinky. Často zmiňovaná škodlivost jejich obvyklých složek taurinu (na mozek) a glukonarolaktonu (na ledviny) se sice nepotvrdila, ale standardně vysoký obsah jednoduchých cukrů je dostatečně velkým rizikovým faktorem rozvoje obezity a metabolického syndromu. Pravidelná konzumace těchto nápojů – u mladých lidí není výjimkou až několik 0,25 l plechovek denně – je potom spolehlivou cestou k cukrovce 2 (dnes zdaleka nejčastější typ cukrovky).

U dětí a teenagerů je pak problémem i vysoká celková dávka kofeinu, který energetické nápoje obsahují. Ta pak snadno mnohonásobně přesáhne v EU oficiálně stanovenou bezpečnou hranici pro tuto věkovou skupinu 3 mg kofeinu na 1 kg tělesné hmotnosti.

Není vláknina jako vláknina

Doporučení „vláknina je zásadní součást zdravé výživy“ na nás útočí všech stran. V principu je správné, ale často je v praktických radách zužováno na celozrnné potraviny a zeleninu. Vláknina je ale dvojího druhu – rozpustná a nerozpustná. A právě nerozpustná vláknina obsažená zejména v celozrnných produktech, způsobuje u mnoha lidí nepříjemné zažívací problémy.

Mnohem důležitější je však vláknina rozpustná, která v trávícím traktu fermentuje a je zdrojem výživy pro velmi důležitou střevní mikroflóru, je tedy „prebiotikem“. Jejího vydatnými zdroji jsou zejména některé druhy ovoce a zeleniny (jablka, banány, mrkev, brokolice, kořenová zelenina). V mnoha dalších potravinách (např.luštěninách, obilovinách,..) je obsažena také, ale zde už je doprovázena velkým množstvím vlákniny nerozpustné.

Jaká strava je přirozená ?

Naše geny se vyvíjely statisíce let. Tento prostý fakt ale není respektován ani většinou výživových odborníků, ani lékařů. Takže je nám ze všech stran doporučováno konzumovat celozrnné obiloviny, nízkotučné mléčné výrobky a sýry, co nejvíce omezit nasycené tuky (máslo, sádlo, kokosový tuk, ..), omezovat příjem cholesterolu (vajíčka), jíst netučná masa, pít 100% ovocné šťávy, …

Z pohledu vývoje člověka je nám takto zcela nesmyslně doporučována strava, které vůbec nerespektuje naší genetickou výbavu. Katastrofální důsledky těchto rad jsou vidět dnes už na většině obyvatelstva tzv. vyspělých zemí. Pokud budete jednoduše dělat vše výše vyjmenované naopak, výsledky se brzy dostaví : budete štíhlejší, silnější, vitálnější a celkově po všech stránkách zdravější tak, jako naši dávní předkové před desítkami tisíc let.

Trojpoměr živin a výživová katastrofa

Je těžko uvěřitelné, že v současnosti je stále nejčastěji doporučovaným desetiletí zastaralý tzv. trojpoměr živin v hodnotách : 20% bílkovin, 55% sacharidů a 25% tuků. Jeho dodržování (jak doporučuje mimo jiné i Světová zdravotnická organizace ?!) totiž znamená, že např. průměrný muž s výškou cca 178 cm a sedavým zaměstnáním byl měl denně zkonzumovat asi 275 gramů sacharidů.

A to je opravdu obrovská dávka, která způsobí trvale zvýšenou hladinu inzulinu (hormonu stárnutí). A ta zase pomalu ale jistě „zajistí“ trvalé nabírání hmotnosti a postupnou devastaci organismu rozvojem všech tzv. civilizačních chorob s tím spojených. Přitom ozdravení je tak jednoduché – zvýšit na úkor sacharidů podstatně příjem tuků. Tomu jsme jako lidé po statisících let evoluce geneticky dokonale přizpůsobeni.

Hubnutí po vánocích

Zbavit se přebytečných kil je na začátku každého roku je zvláště frekventované téma. Návody jsou doslova všude. Přesto téměř nikdy a nikomu nefungují. A hlavním důvodem není nedostatek vůle „postižených“, jak se obecně tvrdí, ale skutečnost, že 99 % návodů na hubnutí je špatných.

Vycházejí totiž z dávno zastaralých nesmyslů o škodlivosti konzumace tuků. Doporučují vesměs „lahůdky“ typu snídaňových a jiných cereálií, nejrůznějších light produktů a vše korunují ovocné šťávy a smoothie. Výsledkem je sacharidová katastrofa podstatně nebezpečnější, než sváteční husa s knedlíkem a zelím. Nejen, že při této „moderní zdravé výživě“ je hubnutí nemožné, ale velmi pravděpodobně se dopracujete k cukrovce II.typu a dalším projevům metabolického syndromu.

Jaké tuky reálně používat ?

Pokud podstatně omezíte konzumaci sacharidů (pečivo, těstoviny, brambory, ..) – což vašemu zdraví jednoznačně prospěje – stanou se tuky hlavním zdrojem energie. Tak tomu bylo po statisíce let vývoje člověka až do „výživové katastrofy“ v podobě nástupu zemědělství před cca 10.000 lety . Jaké tuky ale skutečně používat v současné reálném životě ?

Základem jsou zdravé tuky v potravinách jako ořechy, kvalitní vejce, veškerá masa v bio kvalitě, avokádo, kokos, ..). Pro studenou kuchyni je nejlepší volbou extra panenský olivový olej. Pro tepelné úpravy volíme sádlo, ghí (oboje nutno opět v bio kvalitě !!). Komu nevadí výrazné aroma, je kokosový tuk (olej) velmi vhodný jak za studena, tak pro tepelné úpravy. Pokud nejíte alespoň 2 porce tučnější ryby týdně, je vhodné používat ještě kvalitní doplněk s rybím olejem pro doplnění tuků omega-3. Ostatním tukům (rostlinné oleje, margaríny a veškeré ztužené pokrmové tuky, ..) se obloukem vyhněte.

1 2 3 9
> Tip dne

Normální je být zdravý a cítit se plný síly v každém věku. Pokud k tomu máte současné době daleko, nevzdávejte se.

Tyto stránky Vám nabídnou řešení v každém případě.